Jay Kosher

Kosher de Occidente S.C.

Somos una agencia mexicana
de certificación en calidad Kosher.

¿Qué es Kosher?

La palabra Kosher proviene de Casher, que a su vez significa “apto” en hebreo. Un alimento Kosher es todo aquel apto para el consumo de un judío.

Kosher es una certificación que brinda seguridad y confianza al consumidor del producto final.

Pareve

En general, se consideran Kosher Pareve todos los minerales y vegetales en su estado natural (existen excepciones como el pescado, que si bien es considerado Pareve se identifica de una manera especial para evitar una mezcla prohibida).

Lácteo

Solamente está permitida la leche, y sus derivados, que provengan de un animal Kosher.

Cárnico

Se considera carne Kosher toda aquella que proviene de animales permitidos por la ley judía y que han sido sacrificados según esta norma. Cualquier subproducto derivado de carne Kosher será considerado cárnico también.

Passover

Tiene sus orígenes en la festividad de Pesaj, está prohibido el consumo de hametz y su producción requiere de una supervisión mucho más estricta.

Nosotros

Nuestro Director.

Rabino Abraham Srugo Cursó estudios en los prestigiosos seminarios rabínicos de Chabad Lubavitch en Buenos Aires, Nueva Jersey, Israel y Nueva York, donde se graduó como Rabino haciendo una especialización en Shejitá (sacrificio ritual Kosher) y Bediká (revisión y detección de enfermedades en los animales). Actualmente se desempeña como Rabino de la comunidad israelita de Guadalajara y es el representante de Chabad Lubavitch International, la más grande institución judía a nivel mundial con presencia en todos los continentes.

Kosher Occidente

Somos una agencia de certificación en calidad Kosher comprometida a ofrecer servicios del más alto nivel y siguiendo los estándares más estrictos a la industria alimenticia Mas de 15 años respaldan nuestra trayectoria y nos brindan el conocimiento técnico y religioso suficiente para poder ofrecer un servicio de acuerdo a la necesidad de cada organización.

Información Comercial

Productos certificados

Proceso de certificación

Conoce los pasos a seguir

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